Jak przygotować

1. Oliwę rozgrzać na dużej patelni i dusić na niej cebulę przez 3 minuty.
2. Dodać czosnek, marchew, seler i słoninę pancetta i smażyć przez 2-3 minut)' wraz z mieszanką z cebuli.
3. Dodać siekane mięso wolowe i smażyć w wysokiej temperaturze przez kolejne 3 minuty, aż mięso zabrązowieje.
4. Dodać pomidory, oregano oraz czerwone wino i zagotować. Następnie zmniejszyć płomień i gotować jeszcze sos przez 45 minut.
5. Dodać koncentrat pomidorowy i doprawić pieprzem i solą.
6. Ugotować na pólmiękko makaron spaghetti i odcedzić.
7. Gotowy makaron przełożyć do misy lub na talerze, polać gorącym sosem i natychmiast serwować.