Jak przygotować

Wino z goździkami podgrzewać prawie do wrzenia. Przelać do ognioodpornej szklanki wstawionej w metalowy uchwyt. Na szklance położyć dwie łyżeczki w odstępie 2—3 cm, umieścić na łyżeczkach plasterek cytryny, a na nim kostki cukru. Rum podgrzać w chochelce nad płomieniem, wydzielające się opary zapalić. Płonący rum lać powoli na kostki cukru, a gdy płomyk przygaśnie, plasterek cytryny i cukier wrzucić do wina, zamieszać.