- 50 dag sera twarogowego (tłusty, mało kwaśny),
- 7—8 dag masła,
- 5 jaj,
- 20 dag cukru,
- łyżka mąki (najlepiej krupczatki),
- łyżka mąki ziemniaczanej,
- cukier wanilinowy,
- bułka tarta
Jak przygotować
Masło utrzeć na pulchną masę. Dodać kolejno żółtka, cukier, cukier wanilinowy i dalej ucierać do białości. Dodać ser twarogowy (przetarty przez sito lub zmielony w maszynce), mąkę i dobrze wymieszać. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek, ostrożnie wymieszać. Masę wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piec przez 30—40 min w średnio gorącym piekarniku.