Jak przygotować

Masło utrzeć na pianę, dodawać — ucierając lub mieszając — cukier, sól, żółtka, przesianą i rozmieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę oraz mleko i ubite na sztywną pianę białka. Następnie dodać skórkę, cukier wanilinowy i olejek, ubijać aż do wystąpienia bąbli.
Piec natychmiast w rozgrzanej formie do wafli, którą należy smarować po dwóch pieczeniach.