Jak przygotować

Mąkę przesiać, rozetrzeć z częścią mleka aby nie było grudek, dodać ubite trzepaczką jaja, szczyptę soli i resztę mleka, dobrze wymieszać (ciasto powinno być dość gęste). Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokrajać na plasterki lub zetrzeć na tarce o dużych otworach (banany umyć, obrać, pokrajać na plasterki), dodać do ciasta, wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, na jasnozłoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem. Można też podawać z dodatkiem odpowiednio dobranego dżemu.