Jak przygotować

Jabłka upiec w całości w piekarniku lub prodi-żu. Gorące przetrzeć przez sito. Masło stopić na patelni, dodać tartą bułkę i cukier. Smażyć przez krótki czas, stale mieszając, zestawić z ognia, ostudzić. W tortownicy lub w innym naczyniu o odpowiednich kształtach ułożyć cienką warstwę masy bułkowej, następnie przecier jabłkowy i cienką warstwę dżemu i powtarzać do wyczerpania się produktów. Torcik wstawić do lodówki na parę godzin. Wyłożyć na talerz (przed wyłożeniem okrajać nożem wokół brzegów naczynia). Podawać z bitą śmietaną lub polany sokiem. Można też ograniczyć się do posypania cukrem pudrem.