Jak przygotować

Masło lekko zrumienić, dodać cukier, skórkę oraz przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Ciasto dobrze wyrobić, utoczyć na posypanej mąką stolnicy wałki o średnicy ok. 3 cm, pozostawić na noc (najlepiej na spodzie lodówki). Następnego dnia wałki pokrajać na plasterki o grubości ok. 5 mm, ułożyć na blasze posmarowanej masłem i oproszonej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku na kolor lekko złocisty.