- 25 dag miodu,
- 10 dag cukru pudru,
- 3 jaja,
- 25 dag mąki,
- łyżeczka cynamonu,
- pół łyżeczki kardamonu,
- 5 zmielonych goździków,
- szczypta pieprzu,
- skórka otarta z połowy cytryny,
- masło do wysmarowania blachy
Jak przygotować
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, przesiać, dodać przyprawy. Wbić jajka, dodać miód, wyrobić na sztywne ciasto. Rozwałkować na grubość 1 cm. Wykrawać małe pierniczki o średnicy orzecha włoskiego, układać na blasze posmarowanej tłuszczem. Piec w lekko nagrzanym piekarniku ok. 15 min.