Jak przygotować

Przygotować białą zasmażkę (masło stopie na słabym ogniu, dodać mąkę, ciągle mieszając). Rozprowadzić ją wywarem, dodać śmietanę. Gotować mieszając aż sos zgęstnieje. Dodać chrzan. Doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem. Zagotować. Podawać do szuki mięsa, gotowanych ryb, jaj na twardo i kiełbasy na gorąco.