Jak przygotować

Cukinie umyć, ewentualnie obrać, pokroić w skośne krążki o grubości ok. 1 cm, posolić, oprószyć mąką, maczać w rozbitym jajku, obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złocisty kolor. Podawać z surówką (np. z pomidorów i cebuli).