Jak przygotować

Kapustę oczyścić, opłukać, poszatkować. Gotować w małej ilości wody. Mięso oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, stopić, dodać pokrajaną w kostkę cebulę, lekko zarumienić, dodać do kapusty. Pod koniec gotowania dodać umyte wypestkowane śliwki lub powidła śliwkowe, względnie rozgotowane jabłka lub przecier (koncentrat pomidorowy) oraz kiełbasę pokrajaną w kostkę (można ją przedtem lekko zrumienić na patelni na smalcu). Miękką kapustę połączoną ze wszystkimi składnikami oprószyć mąką (najlepiej przez sito), zamieszać, zagotować, przyprawić do smaku (pieprzem, majerankiem, cukrem, solą).
Podawać z pieczywem lub ziemniakami.