| Papryka faszerowana ryżem |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 4—6 dużych strąków papryki,
- szklanka ryżu ugotowanego na sypko (trochę niedogotowanego),
- 15 dag boczku wędzonego,
- 10 dag pieczarek,
- 2—3 cebule,
- 2—3 łyżki masła,
- olej,
- jajo,
- sól,
- pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
Paprykę umyć w bieżącej wodzie, osuszyć, nadciąć u nasady, usunąć gniazda nasienne. Pokrajany w kostkę boczek lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki oczyścić, umyć w bieżącej wodzie, pokrajać w plasterki i udusić na olej razem z posiekaną cebulą (ok. 10 min). Ryż wymieszać z boczkiem, pieczarkami i cebulą, rozbitym jajem, doprawić solą i pieprzem. Strąki papryki wypełnić masą, ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Zapiec w gorącym piekarniku (ok, pół godziny). Można podać z pomidorowym sosem.
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie