| Ziemniaki po tyrolsku |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 50 dag ziemniaków średniej wielkości,
- 25—30 dag kiełbasy (najlepsza szynkowa), względnie gotowanego lub pieczonego mięsa (wołowiny lub chudej wieprzowiny),
- 1—2 jaja,
- smalec lub oliwa (olej),
- sól,
- pieprz,
- natka pietruszki lub szczypiorek
|
|
|
|
Jak przygotować
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w cienkie plastry, podsmażyć na tłuszczu na dużej patelni lub w rondlu na jasnozłoty kolor. Dodać ziemniaki, oprószyć je solą i pieprzem, lekko podrumienić. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę lub mięso, trochę podsmażyć. Jaja roztrzepać ze szczyptą soli i pieprzu, zalać nimi ziemniaki, smażyć aż się zetną. Podawać z drobno siekaną zieleniną. Wskazany jest dodatek zielonej sałaty.
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie