Jak przygotować

Do 2 łyżek sosu rumianego dodać łyżkę świeżego masła i soku z pół cytryny; wsypać łyżeczkę siekanego szczypiorku, zielonego koperku i kilka listków siekanego estragonu, zagotować i zaprawić łyżeczką cebuli. Sos ten wyborny do wszelkiej wołowiny i do dziczyzny.
Źródło: Marta Norkowska - Najnowsza Kuchnia. Wytworna i Gospodarska