| Parówki w sosie curry |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 4 parówki,
- cebula,
- małe jabłko,
- pół szklanki mleka,
- 2 łyżki masła lub oleju,
- przyprawa curry,
- sól,
- pieprz,
- pół szklanki wywaru warzywno-mięsnego (może być z kostki)
|
|
|
|
Jak przygotować
Parówki obrać z osłonek, pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, lekko obsmażyć w tłuszczu. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić w niewielkiej ilości tłuszczu, dodać drobno pokrajane lub starte na tarce o dużych otworach jabłko (obrane, pozbawione gniazd nasiennych). Trochę poddusić. po czym dodać gorący wywar, gotować ok. 20 min (w razie potrzeby wywar uzupełnić).
Ugotowany sos przetrzeć przez sito lub zmiksować, dodać mleko i przyprawę, zagotować, doprawić do <-Tiaku pieprzem i solą (w razie potrzeby zwiększyć ilość przyprawy). Przed podaniem wrzucić podsmażone plasterki do sosu, podgrzać. Podawać z ryżem na sypko.
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie