Jak przygotować

Mięso opłukać, pokrajać na płaskie kawałki, posolić, obtoczyć w mące, obsmażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor, przełożyć do garnka. Pokrajać cebulę, lekko zrumienić na tłuszczu, dodać do mięsa wraz z przyprawami. Kapustę przekrajać na drobniejsze części, włożyć do mięsa, dodać trochę wody, dusić do miękkości pod przykryciem; pod koniec duszenia dosolić. Podawać z chlebem lub ziemniakami.