Jak przygotować

Mięso opłukać, pokrajać w grubą kostkę, posolić, wrzucić do rondla na podsmażoną słoninę, posypać pół łyżeczką papryki i zrumienić. Posiekać cebule, wrzucić do mięsa, skrapiać zimną wodą i dusić tak długo, aż będzie zupełnie miękkie. Na koniec oprószyć mąką, obrumienić, zalać rosołem, poddusić jeszcze trochę. Podawać z ziemniakami z wody, makaronem, kluskami kładzionymi lub knedlami.