Jak przygotować

Mleko zagotować. Mąkę wymieszać z jajkiem, wyrabiać na jednolitą masę, aż ukażą się pęcherzyki. Ciasto wylać powoli cienkim strumieniem, najlepiej przez lejek, na gotujące się mleko, stale mieszając. Dosolić, ewentualnie dodać cukier (na talerzu).