Jak przygotować

Jabłka umyć, pokrajać w ćwiartki, usunąć ogonki i gniazda nasienne. Zalać 4 szklankami wrzątku, dodać skórkę cytrynową, cynamon i goździki, rozgotować. Przetrzeć przez sito, osłodzić do smaku. Podawać na gorąco lub na zimno z makaronem, względnie grzankami z bułki. Można też podawać z groszkiem ptysiowym lub z herbatnikami.