Jak przygotować

Ziemniaki obrać, pokrajać 'w kostkę, wrzucić do pół litra wrzącej wody, lekko osolonej, dodać kminek. Gotować aż staną się miękkie. Mąkę wymieszać z mlekiem (początkowo z małą ilością) i wlać do ziemniaków. Zagotować, doprawić do smaku (solą, ew. pieprzem, przyprawą, posiekanym lub roztartym z odrobiną soli ząbkiem czosnku). Podawać z zieleniną. Wskazane jest dodanie drobno pokrajanych jajek lub kostek białego sera.