- Porcja mrożonej mieszanki warzywnej,
- 2—4 ziemniaki,
- 3—4 szklanki wywaru z mięsa lub kości,
- względnie 1—2 kostki rosołowe (z drobiu lub wolowego),
- 1/2 szklanki śmietany,
- łyżka mąki,
- sól,
- pieprz,
- nać pietruszki lub koperek
Jak przygotować
Zagotować wywar lub kostki rosołowe z 2—3 szklankami wody, dodać zamrożoną mieszankę warzywną. Gdy zupa ponownie zawrze — dodać pokrajane w kostkę ziemniaki, ugotować do miękkości, doprawić solą i śmietaną rozmieszaną z mąką, zagotować. Przyprawić świeżo mielonym pieprzem, dodać drobno posiekaną nać pietruszki lub koperek.