Jak przygotować

Cebulę pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone w kostkę lub plasterki marchew, seler, pory i pietruszkę. Warzywa dusić w rondlu pod szczelnym przykryciem przez 10—15 min, mieszając. Dodać poszatkowaną kapustę i pokrojone w plasterki ziemniaki. Dusić w dalszym ciągu, aż warzywa i ziemniaki będą miękkie. Dodać 3—4 szklanki wrzącej wody, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz, posolić do smaku. Zagotować. Podawać ze śmietaną i posiekaną zieleniną. Można użyć przyprawy do zup.