- Możliwie różnorodny zestaw warzyw w odpowiednio dobranych ilościach (kalafior, kalarepa, kapusta, fasolka szparagowa, świeży wyłuskany groch, marchew, pietruszka) i ziemniaki,
- kostki bulionowe (rosołowe),
- liść laurowy,
- sól,
- masło (do uznania)
- szczypiorek,
- koperek lub nać pietruszki
Jak przygotować
W kociołku zagotować wodę (po pół litra na osobę), wrzucić oczyszczone, opłukane i pokrajane warzywa. Pogotować przez 15—20 min. Dodać obrane, opłukane i pokrojone ziemniaki, kostki bulionowe i liść laurowy. Dosolić. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Okrasić masłem, dodać siekaną zieleninę.