| Zupa krem z kalafiorów |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 3—4 szklanki wywaru z kości i warzyw,
- mały kalafior,
- żółtko,
- łyżka masła,
- łyżka mąki,
- pół szklanki śmietany,
- sól,
- pieprz,
- przyprawa do zup,
- natka pietruszki lub koperek
|
|
|
|
Jak przygotować
Kalafior obrać, opłukać, podzielić na małe różyczki, ugotować w wywarze, przetrzeć. Z masła i mąki przygotować białą zasmażkę, rozprowadzić zimnym wywarem, gotować przez ok. 5 min na małym ogniu. Połączyć ze śmietaną wymieszaną z żółtkiem, podgrzać nie doprowadzając do wrzenia. Doprawić do smaku, dodać posiekaną zieleninę. Podawać z groszkiem ptysiowym.
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie