| Zupa ze świeżych ogórków |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 2—3 młode ogórki,
- kostki rosołu z kury na 11,
- łyżka masła,
- żółtko,
- 2 łyżki śmietany,
- mąka,
- szczypiorek,
- natka pietruszki,
- pieprz,
- przyprawa do zup
|
|
|
|
Jak przygotować
Przygotować rosół zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu. Ogórki umyć, obrać, pokroić na plasterki o grubości 1 cm, poddusić krótko na maśle na małym ogniu, oprószyć mąką. Wlać rosół powoli, ciągle mieszając do zagotowania. Gotować przez dalsze 10 min na bardzo małym ogniu, po czym przetrzeć przez sito, podgrzać. Żółtko rozbić (połączyć) ze śmietaną, rozprowadzić w zupie. Doprawić pieprzem i przyprawą, posypać drobno siekaną zieleniną.
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie