Jak przygotować

Przygotować rosół. Z przesianej mąki, żółtka i drobno posiekanej zieleniny wyrobić łyżką ciasto, dodać ubitą na sztywno pianę z białka, wymieszać. Kłaść łyżeczką maczaną w wodzie, na wrzący rosół. Gotować aż kluski będą miękkie, doprawić.