Jak przygotować

Z kości i warzyw opłukanych, oczyszczonych ugotować wywar. ugotować makaron. Pokroić w kostkę i włożyć do wazy. Wywar przecedzić, podprawić zawiesiną z mąki i 1/8 l zimnego wywaru, zagotować, połączyć ze śmietaną i żółtkami. Wlać do wazy, włożyć tarty ser.