Jak przygotować

Kości opłukać, zalać zimną wodą, ugotować. Warzywa opłukac, oczyścić, dodać do wywaru, osolić. Gotować do miękkości. Ogórki opłukać, obrać, pokroić w drobną kostkę, ugotować w niedużej ilości osolonej wody. Wywar przecedzic, połączyć z ogórkami, podprawić mąką rozmieszaną z 1/8 l zimnego wywaru, zagotować. Dodać śmietanę i siekaną zieleninę. Podawać z grzankami z bułki, lanym ciastem.