Jak przygotować

Z mięsa i opłukanych kości ugotować wywar. Gdy mięso jest miękkie, osolić, dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę, ugotować. Ziemniaki opłukać, obrać, pokroić w kostkę, włożyć na przecedzony wywar, ugotować. Zupę podprawić jasnożółtą zasmażką, dodać mięso pokrojone w kostkę. Przyprawić czosnkiem roztartym z solą, pieprzem, wsypać zmieloną, siekaną pietruszkę.