Jak przygotować

Warzywa, kości oczyścić, dodać kminek, ugotować wywar, odcedzić. Tłuszcz rozgrzać, dodać mąkę, przyrządzić jasnozłotą zasmażką. Rozprowadzić zimnym wywarem na jednolitą masę. Zagotować, rozrzedzić częścią gorącego wywaru, połączyć z resztą wywaru. Podawać z grzankami, kluseczkami kładzionymi, paluszkami kruchymi lub drożdżowymi.