- podróbki (z gęsi, kury, kaczki)
- 10 dag kaszy jęczmiennej
- 25 dag włoszczyzny
- 1,5l wody
- 0,5 dag grzybów
- 1/8l śmietany
- 2 dag masła
- sól
- 1 łyżka pietruszki, koperku siekanego
Jak przygotować
Z podróbek, warzyw i grzybów ugotować wywar. Kaszę, rozkleić. Wywar przecedzić, podróbki, jarzyny i grzyby drobno pokroić. Połączyć kaszę z wywarem, jarzynami i podróbkami. Dodać surowe masło oraz pietruszkę i drobno siekany koperek.