Jak przygotować

Przyrządzić barszcz. Podawać razem z burakami gotowanymi, tartymi oraz fasolą perłową lub dużą (Jaśkiem), z jajami na twardo. Czysty barszcz jarski przecedzony podawać z uszkami z grzybów, z pasztecikami z ciasta francuskiego, drożdżowego itp.