Jak przygotować

Oczyszczoną cebulę włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować. Na dogotowaniu kury dodać opłukaną i oczyszczoną włoszczyznę. Po koniec włożyć kapustę włoską i zrumienieniem cebulę. Gdy kura stanie się miękka, wyjąć, podzielić na części. Ułożyć na półmisku, przybrać jarzynkami. Podawać z jarzynami gotowanymi. Rosół przecedzić, odtłuścić. Podawać z makaronem, ryżem, groszkiem ptysiowym, kluseczkami francuskimi.