- 4 jaja
- sos szczypiorkowy:
- 1/8 l śmietany
- 1-2 łyżki siekanego szczypiorku
- 1 żółtko
- 2 dag musztardy
- cytryna lub ocet
- sól, cukier
Jak przygotować
Jaja umyć, ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupki. Podzielić wzdłuż na połówki, ułożyć na prostokątnym szklanym półmisku, oblać sosem szczypiorkowym.