Jak przygotować

1 szklankę kaszy sparzyć wrzątkiem, odcedzić i wymieszać z dwoma szklankami kwaśnej śmietany i łyżką masła, albo margaryny, dodać sól do smaku. Teraz dzielimy kaszę na dwie części. Połowę dajemy na dno natłuszczonego rondla, następną warstwą będzie 25 dag twarogu utartego z dwoma żółtkami. Przykrywamy pozostałą kaszą i wstawiamy do piekarnika, aby się wypiekła. Danie to podajemy ze śmietaną w dzbanuszku.

Źródło: Kalendarz Domowy Babci Aliny, 1989