Jak przygotować

Na szpadki nadziewamy kolejno kawałki parówek, cząstki cebuli, ćwiartkę pomidora i małą pieczarkę wcześniej lekko przysmażoną na oliwie. Szaszłyki pieczemy w piekarniku, lub układamy na patelni opierając szpadki na jej brzegach. Obsmażamy obracając, by zarumieniły się ze wszystkich stron. Podajemy z pieczywem, ryżem, albo makaronem z sosem pomidorowym. Nie zapominamy o surówce.
Źródło: Kalendarz Domowy Babci Aliny, 1989