Jak przygotować

Zagotować pod pokrywką 1/5 szklanki mleka z 8 kostkami cukru, kawałkiem (2 g) cynamonu i kawałkiem skórki cytrynowej. Ubić 1 żółtko i pół łyżeczki mąki ziemniaczanej z pół szklanką zimnego mleka, rozmieszać na ogniu i podać albo na ciepło, albo smaczniej po ochłodzeniu.

Źródło: Kalendarz Domowy Babci Aliny, 1992