Składniki

- 2/4 kg obranych ziemniaków
- 3 świeże lub mrożone papryki
- 2-3 pomidory sparzone, obrane
- 3-4 łyżki oliwy
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, papryka w proszku
- masło
- 1/4 l jogurtu lub śmietany
- 1 żółtko
- 2-3 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki

Źródło: Przygoda kulinarna, Katarzyna Pospieszyńska