Składniki

- szyjki, szkrzydełka, grzbiety, podroby z kury
- 1/2 kostek wieprzowych
- pieprz
- 1 mała cebula
- 1 mała marchewka
- mały kawałek brukwi lub kalarepy
- 1/4 średniego selera
- kawałek (2 cm) świeżego korzenia imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 2/5 l wody