Białko do przesolonej zupy
Uratujesz przesoloną zupę, dodając do niej białko z jednego lub dwóch jaj. ścinające się białko wchłonie nadmiar soli. Potem możesz przecedzić zupę przez sito, żeby była klarowna. Mętny rosół też można przecedzić.

Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Napisz, co sądzisz o tej poradzie...

Autor:


Treść:



Przepisz powyższy kod: