Warzywa
Warzywa korzeniowe (marchew, pietruszka, seler, buraki i in.) należy przed obraniem (skrobaniem) umyć. Najwygodniej i najlepiej (cienko i równo) obiera się specjalnym nożykiem do jarzyn. Obrane warzywa zaleca się opłukać w bieżącej wodzie, kroić nierdzewnym nożem. Obranych, a zwłaszcza ... »
Źródło:

Ziemniaki
Ziemniaki jadalne powinny być przede wszystkim smaczne i odznaczać się przyjemnym zapachem. Dobre ziemniaki powinny być tego samego gatunku, mniej więcej jednakowej wielkości, o owalno-okrąg-lym kształcie i gładkiej powierzchni (o małej liczbie płytkich oczek, bez uszkodzeń), białym lub... »
Źródło:

Sól do kawy
Stary, niezawodny sposób doświadczonych gospodyń domowych na podniesienie aromatu kawy: dodać szczyptę soli do zmielonej kawy i dobrze wymieszać.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Suszone owoce
Suszone owoce szybciej zmiękną podczas gotowania, jeżeli dodasz do nich cukier dopiero po zagotowaniu.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Zgniłe owoce wyrzucaj
Nie wolno ani jeść, ani przerabiać nawet lekko podgniłych owoców. Wszystkie brązowe plamki powycinaj starannie i ze sporym zapasem, ponieważ są siedliskiem trujących pleśni, które nie giną nawet podczas gotowania owoców.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Przechowywanie winogron
Jeśli chcesz dłużej przechować winogrona, musisz przede wszystkim usunąć z nich wszystkie, nawet lekko nadpsute owoce, a końce łodyżek zalać woskiem albo lakiem. Potem zawieś grona w chłodnym, przewiewnym miejscu.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Najpierw myj potem obieraj
Truskawki powinno się zawsze najpierw myć, a potem obierać. Jeśli zmienisz kolejność, owoce wchłoną zbyt dużo wody.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Truskawki wieczorem
Jedz świeże truskawki również wieczorem, a będziesz spać jak suseł, ponieważ owoce te zawierają brom.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Truskawki rano
Truskawki powinno się jeść przed posiłkami albo rano, na czczo, jeszcze przed śniadaniem. Dzięki temu wszystkie ważne witaminy, żelazo i wzmacniający fosfor prawidłowo i w pełni przyswajane są przez organizm.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Rabarbar z cytryną
Po rabarbarze często pozostaje nieprzyjemny smak na zębach. Łatwo temu zapobiec, dodając do kompotu trochę soku cytrynowego albo białego wina.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996