Majeranek i oregano
Majeranek i oregano „gryzą się" ze sobą, dlatego nigdy nie dodawaj ich do jednej potrawy.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Czekolada na zapach czosnku!
Aby złagodzić zapach czosnku z ust, trzeba zjeść kawałek czekolady.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Czosnek w pieczeniu
Do potraw pieczonych (i smażonych) dodawaj czosnek na samym końcu, ponieważ łatwo się przypala, a wówczas staje się gorzki.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Obrany czosnek trzymaj w oliwie
Czosnek to jedna z najzdrowszych roślin przyprawowych: zawiera witaminy i sole mineralne, działa bakteriobójczo i nie uszkadza wątroby. Obrane ząbki czosnku nie powysychają, jeśli będziesz je trzymać w oliwie. Poza tym oliwa przejdzie smakiem czosnku, doskonale więc będzie się nadawać d... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Mało oregano i tymianku
Również tych dwóch przypraw używaj oszczędnie, ponieważ ich silny aromat przytłumia właściwy smak potraw.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Rozmaryn oszczędnie
Rozmaryn dodawaj do potraw w niewielkich ilościach. Przyprawa ta nadaje się do pomidorów, kukurydzy, grzybów, sałatek mięsnych, zielonej sałaty (każdego rodzaju) i do potraw kuchni włoskiej.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Pozatykane dziury w pieprzniczce
Dziurki w pieprzniczce nie będą się zatykać, jeśli do mielonego pieprzu wrzucisz kilka całych ziarenek pieprzu. Ma to tę dodatkową zaletę, że podnosi aromat przyprawy.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Przyprawy w zaparzaczce
Zapewne nieraz przekonałaś się, jak trudno wyłowić z zupy przyprawy w ziarnach albo w liściach, zanim poda się zupę na stół. Jest na to sposób: wkładaj goździki, ziarenka pieprzu lub liście laurowe itp. do zaparzaczki zamykana łyżeczka) do herbaty i gotuj razem z zupą.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Rrzeżucha w miseczce
Rzeżuchę możesz wyhodować w domu, wystarczy plastikowy pojemnik po twarożku (albo inne niezbyt wysokie naczynie). Wyłóż dno mokrą watą i nasyp na nią nasiona rzeżuchy. Ustaw w ciepłym miejscu i obficie podlewaj, a po kilku dniach pojawią się zielone pędy. W ten sposób masz pod ręk�... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

Dłużej świeże przyprawy
Natka, szczypiorek i koperek dłużej będą świeże, jeśli po umyciu posiekasz je drobno, wymieszasz z solą i włożysz do zamykanego naczynia. Przechowuj je w chłodnym miejscu.... »
Źródło: H. Kuhn, Poradnik Pani Domu, Świat Książki, Warszawa 1996

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38