Kapusta
Liczna jest rodzina kapustnych: kapusta głowiasta, włoska, brukselska, jarmuż, kapusta pekińska, kapusta chińska, kalafior i kalarepa, kapusta głowiasta, to warzywa znane od wieków. Jedna ze starych legend głosi, ze kapusta, a dokładnie jej główki, powstała z łez Likurga, bo Bakchus bóg wina, przywiązał go za karę do pnia winorośli.

Kapusta uważana była w dawnych czasach za roślinę leczniczą. Leczono nią w starożytności choroby płuc, wątroby, stawów, a także wrzody. Uważano, że kapusta ma zbawienny wpływ na dolegliwości spowodowane nadużyciem alkoholu. Zasobna w witaminy i bardzo zdrowa, jeśli jemy ją na surowo, albo kiszoną. Kapusta gotowana jest ciężko strawna, dlatego wiele osób nie może jej jeść.

Medycyna ludowa zaleca sok ze świeżej kapusty przy owrzodzeniach żołądka, przy nieżycie żołądka z niedokwaśnością.

Źródło: Kalendarz Domowy Babci Aliny, 1989

Napisz, co sądzisz o tym artykule...

Autor:


Treść:



Przepisz powyższy kod: