Czy lubisz selery i pory
Seler, ta ogólnie znana jarzyna, ciągle jest jeszcze niedoceniany. A przecież zawiera on bogaty zestaw witamin, skrobię, cukry i białka, ważne aminokwasy, w tym walinę wspomagającą mechanizm widzenia, i tak nam potrzebne potas, magnez, wapń, miedź, fosfor, żelazo... Seler działa wzmacniająco, przeciw-szkorbutowo, leczy reumatyzm, otyłość i poprawia przemianę materii. Uważany jest za cudowną jarzynę o właściwościach odmładzających i pobudzającą działalność gruczołów płciowych.

Pory także wszyscy znamy, ale nie zawsze chcemy pamiętać, że oprócz doskonałego smaku mają inne równie cenne właściwości dzięki wyjątkowo bogatemu zestawowi soli mineralnych. Od wieków wiadomo, że kuracja porowa odmładza i odtruwa organizm. Sezon jarzyn w pełni: selery i pory są powszechnie dostępne, a cena stosunkowo przystępna. Skorzystajmy więc z tych darów jesieni.

Źródło: Kalendarz Domowy Babci Aliny, 1992

Napisz, co sądzisz o tym artykule...

Autor:


Treść:



Przepisz powyższy kod: